Ruta gastronómica por Cádiz: tapas, mercado y atún rojo de almadraba

Cádiz no solo conquista con sus playas y su luz. También enamora a través del paladar. La ciudad y su provincia son un destino ideal para los amantes de la buena mesa: productos frescos, recetas llenas de historia, mercados con vida propia y bares donde cada tapa cuenta una historia. Si estás pensando en venir a Cádiz, te proponemos una ruta gastronómica que no te puedes perder.

¿Qué incluye una buena ruta gastronómica en Cádiz?

La gastronomía gaditana se disfruta de un pie de calle. Basta con recorrer su mercado central, dejarse llevar por las plazas con terrazas o aventurarse por la costa para probar el mejor atún rojo del mundo. Aquí te contamos por dónde empezar.

Mercado Central de Abastos de Cádiz

Es el corazón culinario de la ciudad. Pasear por sus puestos es una experiencia en sí misma. Mariscos recién traídos de la lonja, frutas, quesos, chacinas… y una zona gastronómica con puestos donde probar desde tortillitas de camarones hasta sushi gaditano. Ideal para comenzar la mañana con una tapa y una copa de vino blanco de la tierra.

Tapas tradicionales en La Viña y El Pópulo

Dos de los barrios más emblemáticos de Cádiz son también referentes gastronómicos. En La Viña, el tapeo es religión. Pescaito frito, chocos, adobo, ensaladilla de pulpo… todo servido en ambiente local y sin artificios. En El Pópulo, el barrio más antiguo, encontrarás bares con siglos de historia y platos que mezclan tradición e innovación.

Atún rojo de almadraba: de Barbate al plato

Si hay un producto estrella en la cocina gaditana, ese es el atún rojo de almadraba. Durante los meses de primavera, Barbate celebra su famosa Semana Gastronómica del Atún, pero puedes degustarlo todo el año en restaurantes como El Campero o La Traiña. Tataki, tartar, tarantelo… cada corte tiene su secreto y cada bocado, una historia del mar.

¿Dónde entró para vivir esta experiencia?

Para quienes buscan disfrutar de Cádiz sin prisas, Benalup-Casas Viejas es una excelente base. A solo una hora de Cádiz capital ya media de Barbate, es perfecta para moverse por la provincia, descansar con tranquilidad y comer bien, muy bien.

Cádiz también se saborea

Una ciudad con 3.000 años de historia no solo se visita: se viene. Cada rincón tiene una receta que contar. Cada mercado, una historia que empieza con olor a pan recién hecho. Cada bar, una barra que invita a quedarse. En Grupo Dunna te invitamos a vivir la Cádiz más sabrosa, la de los mercados, las tapas y el atún. Y, por supuesto, a descansar como te mereces en un entorno tranquilo, bien conectado y con todo lo que necesitas.

Reserva tu estancia con nosotros y empieza tu ruta gastronómica desde el primer día.

Tapas, mercao y atún rojo de almadraba